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减轻爸爸负担 小男孩辍学卖蛋饼

父母因故离异,泰国暖武里府男孩弄吉家中只剩下爸爸和他相依为命。

父亲开计程车,为了多赚点钱,常常日夜颠倒、疲累不堪,为了减轻爸爸负担,弄吉决定辍学卖蛋饼。

弄吉熟练把面粉倒入碗公,打入两个蛋,加入一些糖和开水,用筷子快速搅拌成糊状。

“哥,葱油饼是这样做吗?”好奇的小孩来问“不是葱油饼,是面糊饼,你肚子饿,这样比较快。”

弄吉放入少许油在平锅里加热,倒下面糊,用锅铲往四方刮压,不久就闻到了夹杂着蛋、焦糖、面粉的香味,再翻面,看到呈金黄色的蛋饼,小弟弟看了兴奋不已。

图:互联网

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